ズバリ！炊きたてにこだわっている釜揚げしらすです！

 船上で氷〆された新鮮なしらすを、当店工場で手早く水洗い　　その後塩分濃度３％前後で設定した、最新自動釜で（９８℃～１００℃）煮沸！炊きたてなので、ふわふわプリプリとした食感の釜揚げしらすです！

作業の様子です

お客様のお写真(^^)/

※ご理解下さい

獲れる日時・場所により、多少の色・大きさ等違いがありますので、あらかじめご了承下さい。自然の物なので、悪天候や時化・不漁などで販売中止する場合が御座います　ご理解下さい。

およその目安ですが、こちらをご覧ください。

１年を通しての漁期