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釜揚げしらす

ズバリ!炊きたてにこだわっている釜揚げしらすです!

 船上で氷〆された新鮮なしらすを、当店工場で手早く水洗い  その後塩分濃度3%前後で設定した、最新自動釜で(98℃~100℃)煮沸!炊きたてなので、ふわふわプリプリとした食感の釜揚げしらすです!

作業の様子です

   

   

  

お客様のお写真(^^)/

※ご理解下さい

獲れる日時・場所により、多少の色・大きさ等違いがありますので、あらかじめご了承下さい。自然の物なので、悪天候や時化・不漁などで販売中止する場合が御座います ご理解下さい。

およその目安ですが、こちらをご覧ください。

1年を通しての漁期



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